معلومات

كيفية الاختيار بين سلالات الماعز الحلوب

كيفية الاختيار بين سلالات الماعز الحلوب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: المجلس الأعلى للقوات المسلحة إيان جريف / فليكر

من بين أكثر من 200 سلالة من الماعز في جميع أنحاء العالم ، تنتج تلك التي تسمى ماعز الألبان حليبًا أكثر مما تحتاجه لتربية الصغار حتى سن الفطام. في الولايات المتحدة ، لدينا ستة سلالات ألبان رئيسية: ألبين ، لامانشا ، نوبيان ، أوبرهاسلي ، سانين وتوجينبرج. سلالتان مشهورتان أخريان هما السمور ، وهو Saanen بلون مختلف ، والقزم النيجيري الضئيل.

عند اختيار سلالة ماعز الألبان ، فكر في نوع يروق لك من حيث لون المعطف وشكل الأذن - آذان طويلة مرنة ، آذان مدببة أو بدون آذان. ضع في اعتبارك أيضًا حجم الماعز بالنسبة لحجمك - قد يفضل الشخص الأصغر سلالة أصغر - ومقدار المساحة المتاحة لتربية الماعز.

المناخ بعد اعتبار آخر. نشأت جبال الألب وأوبر-هاسليس وساننس وتوجينبورغ في جبال سويسرا وتم تجميعها على أنها سلالات سويسرية. لديهم آذان منتصبة ، ووجوه مستقيمة أو مقعرة قليلاً ومعاطف أشعث للدفء في المناخات الباردة.

يُطلق على LaManchas والأقزام النيجيريون والنوبيون سلالات الصحراء. جاء القزم النيجيري من غرب إفريقيا. النوبة من المناطق الصحراوية في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا والهند. و LaMancha ، من إسبانيا عن طريق المكسيك. هذه السلالات قصيرة الشعر تزدهر في المناخات الدافئة.

إلى حد بعيد أهم الاعتبارات بالنسبة للماعز الألبان هي الصحة وإنتاج الحليب. لا تخجل من طلب فحص السجلات الصحية وسجلات الحليب الخاصة بالأولاد التي تنوي شراءها. مع doeling (أنثى شابة) ، يمكنك الحصول على فكرة جيدة عن مدى جودة حليبها عندما تنضج من خلال النظر في سجل الأم (الأم). محتوى زبدة الحليب (المعروف أيضًا باسم القشدة) هو أيضًا أحد الاعتبارات. بشكل عام ، تنتج السلالات السويسرية المزيد من الحليب مع دهون أقل ، بينما تنتج السلالات الصحراوية لبنًا أقل مع دهون أكثر.

يختلف إنتاج الحليب مع ماعز الألبان ليس فقط باختلاف السلالة ولكن أيضًا مع العمر والنظام الغذائي ومرحلة الرضاعة. يكون الإنتاج أعظمه بعد شهر تقريبًا من ولادة الأرنبة وينخفض ​​تدريجيًا. يتم قياسها على أساس سنوي ، بالجنيه الإسترليني سنويًا. نظرًا لأن نصف لتر من الحليب يزن حوالي 1 باوند ، يمكنك بسهولة تحويل أرطال من الحليب إلى المقياس المألوف للمكاييل والربع لتر.

ربع لتر له 2 باينت ويزن 2 رطل ؛ للغالون 4 ليترات ويزن 8 أرطال. ينتج متوسط ​​إنتاج يبلغ 1600 رطل سنويًا حوالي 200 جالون (1600 مقسومًا على 8).

الماعز حيوانات اجتماعية ، لذا يلزم وجود اثنتين على الأقل للحفاظ على صحبة بعضهما البعض. لكن لا يجب أن يكونوا من نفس السلالة. فيما يلي وصف سريع لكل سلالة من ماعز الألبان.

جبال الألب

يُطلق على هذه الماعز أيضًا اسم جبال الألب الفرنسية ، ولها معطف بلونين في عدة أنماط لونية ، ولكل منها اسم محدد - cou blanc و sundgau و chamoisee وما إلى ذلك.

تزن الظبية الناضجة 135 رطلاً على الأقل وطولها 30 بوصة عند الذبول. يبلغ متوسط ​​إنتاج الألبان في جبال الألب 2588 رطلاً سنويًا مع 3.3 في المائة من الزبدة.

لامانشا

هذه السلالات الأهدأ والأكثر ودية من الماعز الحلوب تأتي في أي لون يمكن أن يكون الماعز. من السهل التعرف على LaManchas لأن لديهم آذان صغيرة (آذان قزم) أو ليس لديهم آذان مرئية (آذان غوفر). تزن الأنثى الناضجة 130 رطلاً أو أكثر وتبلغ 28 بوصة على الأقل عند الذبول. يبلغ متوسط ​​إنتاج الحليب 2261 رطلاً تحتوي على 3.7 في المائة من الدهون.

قزم نيجيري

هذه الماعز المصغرة من الألبان لها آذان منتصبة وتأتي بجميع الألوان. ينتجون حليب أقل من الماعز كامل الحجم ولكنها مثالية لعائلة صغيرة أو ساحة محدودة. الوزن المثالي للأرنب الناضج هو 75 رطلاً ، والحد الأقصى للارتفاع 22 بوصة. يبلغ متوسط ​​إنتاج الحليب 741 رطلاً مع 6.4 في المائة من الدهون من أجل ما يتم الحصول عليه من خط الحليب ، بدلاً من مخزون الحيوانات الأليفة ، على الرغم من أن حلب الحلمات الصغيرة قد يكون صعبًا على الأيدي الكبيرة.

النوبي

يُعرف أيضًا باسم الأنجلو نوبيان ، ويأتي هذا الصنف بألوان عديدة ، وغالبًا ما يكون لونه أسودًا أو أسودًا ، وهو أكثر سلالات الألبان نشاطًا وتحدثًا. يسهل التعرف على النوبي من خلال وجهه المستدير (الأنف الروماني) وأذنيه الطويلة المرنة. تزن الأنثى الناضجة 135 رطلاً أو أكثر وتبلغ 30 بوصة أو أكثر عند الذبول. يبلغ متوسط ​​إنتاج الحليب 1،973 رطلاً مع 4.7 في المائة من الدهون.

اوبرهاسلي

يُعرف أيضًا باسم جبال الألب السويسرية ونادرًا نسبيًا في أمريكا الشمالية ، هذا الصنف بني محمر مع علامات سوداء (أو أحيانًا أسود صلب) ومعروف بالتصرف اللطيف. تزن الظبية الناضجة 120 رطلاً أو أكثر ويبلغ ارتفاعها 28 بوصة على الأقل. متوسط ​​إنتاج الحليب 2217 رطل مع 3.8٪ دهون.

سانين

السلالة الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم - غالبًا ما يشار إليها باسم هولشتاين بين ماعز الألبان - السانين هي عنزة بيضاء ذات مزاج معتدل. تزن الظبية الناضجة 135 رطلاً أو أكثر وتقف 30 بوصة عند الذبول. يبلغ متوسط ​​وزن Saanen 2772 رطلاً من الحليب مع 3.3 بالمائة من الدهون.

السمور

هذا الماعز هو ببساطة سانين أي لون ولكن أبيض ، وعادة ما يتراوح من السمرة إلى الأسود. يبلغ متوسط ​​إنتاج الحليب 2316 رطلاً مع 3.3 في المائة من الدهون.

توغينبورغ

هذا الماعز اللطيف اللطيف (المصور في الجزء العلوي من هذا المنشور) له آذان بيضاء ، وشرائط وجه بيضاء وجوارب بيضاء على معطف بني يتراوح في الظل من التظليل الفاتح إلى الشوكولاتة الداكنة. تزن الظبية الناضجة 120 رطلاً أو أكثر ويبلغ ارتفاعها 26 بوصة على الأقل. يبلغ متوسط ​​إنتاج الحليب 2203 أرطال تحتوي على 3.2 في المائة من الدهون.

تستند معدلات إنتاج الحليب ودهون الزبدة في هذه المقالة إلى إحصائيات عام 2016 التي نشرتها جمعية الماعز الأمريكية لمنتجات الألبان.

ظهرت هذه القصة في الأصل في عدد يناير / فبراير 2018 من مزارع هواية.


شاهد الفيديو: الحصول على سلالة الألبين عن طريق تهجين السلالة المحلية (أغسطس 2022).